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आलू ब्रेड बोंडा

आलू ब्रेड बोंडा – (Bread Aloo Bonda banane ki Easy Recipe)

आलू ब्रेड बोंडा (Bread Aloo Bonda)

ब्रेड में आलू की स्पाइसी स्टफिंग भरे और बेसन लपेट कर बनाये. गर्मागर्म आलू ब्रेड बोंडा चटनी या सॉस के साथ परोसिये. इन्हें नाश्ते में या किसी भी खास अवसर पर बनाया जा सकता है.इस  अंक  में  हम  आपको  आलू ब्रेड बोंडा को बनाना बता रहे हैं इसे आप घर पर जरूर बनाये और अपना एक्सपेरिएंस हमारे साथ शेयर करे और नीचे दिए गए commnet  ब्लॉग में अपनी रे दे |

आलू ब्रेड बोंडा

आलू ब्रेड बोंडा

सामग्री ब्रेड बोन्डा :-

  • सफेद ब्रेड १२
  • ऑइल २ बड़े चम्मच
  • जीरा १ छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च की पेस्ट २ छोटे चम्मच
  • अदरक की पेस्ट १ छोटा चम्मच
  • हरे मटर उबालर ठंडे पानी में धोलें ३/४ कप
  • आलू उबालकर छीलकर मैश किया हुआ ४ बड़े साइज
  • हल्दी का पावडर चुटकी
  • नमक स्वादानुसार
  • ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ १/२(आधा) कप
  • लाल मिर्च पावडर २ छोटे चम्मच
  • चाट मसाला १ छोटा चम्मच

विधि

  • एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें डालें जीरा और जब उनका रंग बदलने लगे तब डालें हरी मिर्च पेस्ट, अदरक पेस्ट और एक मिनिट तक भूनें।
  • अब हरे मटर, आलू, हल्दी पावडर, नमक, हरा धनिया, लाल मिर्च पावडर और चाट मसाला डालके अच्छी तरह मिलाएँ और दो से तीन मिनिट तक पकाएँ।
  • आँच पर से हटाकर ठंडा होने रखें।
  • ब्रेड के स्लाइसों के किनारे छाँटे, पानी में डुबोएँ, तुरन्त निकालकर अपने हथेलियों के बीच रख कर दबाएँ और अधिक पानी निकालें।
  • हर स्लाइस के बीच में कुछ आलू का मिश्रण रख कर उन्हे गोलाकार दें ताकि मिश्रण पूरी तरह ब्रेड में लपेट जाए।
  • एक कढ़ाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें और इन्हे तलें जब तक वे सुनहरे हो जाए।
  • तेल में से निकालकर अबज्ञौरबेंट पेपर पर रखें और गरमागरम परोसें।
  • गर्मागर्म आलू ब्रेड बोंडा चटनी या सॉस के साथ परोसिये |

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